Les chambres froides sont des espaces de stockage spécialement conçus pour maintenir artificiellement de basses températures. Elles permettent de conserver, en grande quantité et sur une longue période, des produits sensibles à la chaleur. Elles utilisent des techniques de refroidissement similaires à celles des réfrigérateurs et des climatiseurs.

La température dans ces chambres est généralement maintenue entre -2°C et 10°C, en fonction de la nature des produits à conserver. Par exemple, les légumes de saison froide sont idéalement stockés à environ 1°C, ceux de saison chaude à 10°C, tandis que les fruits doivent être conservés à une température proche de 10°C.

Le matériau utilisé pour les panneaux d’isolation est généralement le polyuréthane, un type de plastique disponible sous diverses formes, rigide ou souple, selon l’usage. Ce matériau offre une excellente isolation thermique, empêchant efficacement la chaleur d’entrer et conservant l’air froid à l’intérieur.

Importance d’une chambre froide

Les chambres froides ont de nombreuses applications. Grâce à leur température réglable, elles permettent une conservation facile et accessible de divers produits. Voici les principaux avantages:

• Température réglable : en ajustant la température, on peut stocker différents types de produits selon les besoins.

• Contrôle de l’humidité : certains modèles (comme ceux de Ahata Industries) sont équipés de déshumidificateurs intégrés, permettant de maintenir les produits frais plus longtemps.

• Modularité : disponibles en différentes tailles et formes, les chambres froides s’adaptent aux besoins du client. Le stockage de produits chimiques, par exemple, nécessite moins d’espace que celui des fruits et légumes.

• Gain d’espace : elles remplacent plusieurs réfrigérateurs ou unités de refroidissement, libérant ainsi de la place pour d’autres activités productives.

• Réduction de la chaleur interne : en éliminant les unités de réfrigération multiples, elles diminuent la chaleur générée dans les espaces clos, ce qui réduit également les coûts de climatisation.

• Protection contre les pannes de courant : les chambres froides étant hermétiques, elles conservent le froid même en cas de coupure d’électricité, protégeant ainsi les produits stockés.

• Optimisation de l’espace : des étagères grillagées ou des racks mobiles peuvent être ajoutés pour augmenter la capacité de stockage tout en assurant une bonne circulation de l’air.

• Réduction du gaspillage alimentaire : la durée de vie des fruits et légumes est prolongée, limitant ainsi les pertes.

Atouts des chambres froides ARTECO

ARTECO conçoit des chambres froides haut de gamme depuis plus de 15 ans, avec une forte présence en Asie du Sud-Est, en Amérique du Nord et dans d’autres régions. Voici les caractéristiques principales de ses produits:

• Condenseurs puissants : assurent un effet de refroidissement élevé.

• Haut coefficient de performance (C.O.P.) : meilleure efficacité énergétique, avec une consommation réduite en mode économie.

• Ventilateur d’aspiration robuste : évacue l’air chaud plus efficacement, optimisant la réfrigération.

• Compresseur externe : les composants sont conçus pour que le compresseur soit placé à l’extérieur, évitant l’accumulation de chaleur à l’intérieur du bâtiment.

• Sécurité alimentaire : les chambres ne contiennent aucun réfrigérant à base de CFC.

• Système de dégivrage automatique : utilisant l’électricité, le gaz ou l’air selon les modèles.

Conclusion

Que vous soyez commerçant ou dirigeant d’une entreprise nécessitant un système de réfrigération complet pour garder vos produits frais et sûrs, les chambres froides d’ARTECO représentent le meilleur choix. Elles sont efficaces, économiques en énergie, sans substances nocives, et fabriquées avec des matériaux de qualité supérieure.